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あったまります☆がんもどきと白菜と根菜の煮物 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
えだ豆カシューナッツ♪
大きめのがんもどきと大根などで美味しい煮物を作ってみました。
材料(3人分)
がんもどき
6個
大根
6cm
白菜
葉3〜4枚
ごぼう
20cm
昆布
1枚
長ネギの青い部分
1本分
水
600cc
☆調味料
醤油
大さじ3
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
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作り方
1
白菜は2cmぐらいに切ります。
2
ごぼうは土を落として斜め切りにします。
3
大根は5㎜ぐらいの半月切りにします。
4
がんもどきです。
5
鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。
6
ごぼうと大根を加えます。
7
5分程煮込んだら白菜とがんもどきを加えます。
8
蓋をして更に5分程煮込みます。
9
調味料をすべて加えて味付けします。
10
落し蓋をして更に5分程煮込んで火を止めてください。
11
器に盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
がんもどきは煮すぎると煮崩れる事がありますので注意しましょう。
きっかけ
大きめのがんもどきと大根などで美味しい煮物を作ってみました。
公開日:2018/12/15
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がんもどき
ごぼう
長ネギ(ねぎ)
白菜
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えだ豆カシューナッツ♪
こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m
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