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冷やしとろろ更科そば! レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
蕎麦@ルティンで、血圧予防。

材料(2~3人分)

更科そば
200g
長芋
6センチ程度
刻みネギ、刻み海苔
ひとつまみ
麺つゆの素(三倍濃縮)
60~80cc
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作り方

  1. 1
    更科そばを規定時間茹で、冷水で〆る。
  2. 2
    麺つゆの素を3~4倍の水で割る。
  3. 3
    長芋を摩り下ろす。
  4. 4
    1・2・3・刻みネギ&海苔を盛り合わせる。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日:2018/10/04

関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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