間違い無し☆豆腐と椎茸とミョウガの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 絹豆腐（栄養豆腐）
- 1本
- 椎茸
- 大2個
- ミョウガ
- 4～5本
- 味噌
- 大さじ2
- 顆粒鰹だし
- 小さじ2
- 水
- 1000cc
作り方
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- 1
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- 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
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- 2
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- 豆腐は食べやすい大きさに切ります。
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- 3
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- 豆腐を鍋に入れます。
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- 4
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- 椎茸は薄切りにします。
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- 5
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- 椎茸を加えます。
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- 6
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- 椎茸が煮えたら味噌を溶かします。
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- 7
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 8
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- ミョウガを斜め切りにします。
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- 9
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- 器に盛りつけます。
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- 10
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- ミョウガをトッピングして完成です。
おいしくなるコツ
ミョウガはあとのせで。ぱぱっと作りましょう。
きっかけ
香りの良い椎茸とミョウガで美味しい味噌汁を作ってみました。
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