ヒラタケのチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏のぶつ切り肉に塩コショウひとつまみを揉み込む。

2. 2

   熱した鍋に油を敷き、１と刻んだニンニクを炒める。
   
   強火。

3. 3

   表面に焼き目がついたら、カットした玉ねぎ・人参・じゃが芋・ヒラタケを加え、ひと炒め。

4. 4

   油が回ったら酒を振り、水（規定量）を加える。
   
   そして具材が煮えたらルーを溶かし、とろみが付いたら完成。