牛とうどんのすき焼き炒め煮！ レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
がっつり！

材料（２～３人分）

牛薄切り肉
２００ｇ
うどん
1玉
玉ねぎ、人参、絹さや
ひとかけ
醤油・水
４０ｃｃ
みりん
３０ｃｃ
砂糖
２０ｃｃ
酒
１０ｃｃ
昆布、鷹の爪、牛脂
ひとかけ

作り方

  1. 1
    フライパンに牛脂を溶かし、櫛形にカットした玉ねぎ、うどん、牛肉、人参を焼く。
  2. 2
    焼き目が付いたら、酒・みりん・醤油・砂糖・水・昆布・鷹の爪・を混ぜたものを加える。

    スジを取った絹さやも加える。
  3. 3
    蓋をし中火ぐらいで３～５分。

    完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2018/07/18
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カテゴリ
すき焼き

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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