ピーマンにんじん野菜天 ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、にんじんは細切り、野菜天もそれらに合わせて食べやすい大きさに切ります。
   ひじきは、軽く水に浸して洗い、汚れを落としておきます。

2. 2

   鍋に油を熱し、中火でピーマン、にんじん、野菜天、ひじきを入れて油が回程度炒めます。

3. 3

   2に水、顆粒だしを加えて、弱めの中火でひじきがふっくらし、にんじんが柔らかくなるくらいまで煮ます。

4. 4

   酒、砂糖、醤油を加えて、味がしみて水分が少なくなるまで煮ます。
   
   完成！