絶品☆孟宗の豆腐チゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   孟宗は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   下茹でします。採れたての孟宗なのでアク抜きはしません。

3. 3

   CookDo豆腐チゲを使います。

4. 4

   下茹でが終わったら一旦ザルに取ります。

5. 5

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

6. 6

   豚バラ肉を炒めます。

7. 7

   焦がさない様に炒めてください。

8. 8

   水を加えます。

9. 9

   豆腐チゲ、孟宗を加えます。

10. 10

    長ネギはみじん切りにします。

11. 11

    豆腐はさいの目に切ります。

12. 12

    豆腐を加えます。

13. 13

    長ネギを加えてひと煮立ちしたら火を止めてください。

14. 14

    器に盛りつけます。

15. 15

    粗みじん切りにした三つ葉を加えて完成です。