甘酒入り☆ほうれん草のかき玉うどん！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん
- 1玉
- ほうれん草
- 1～2株
- 卵
- 1個
- 甘酒
- 大さじ１
- 麺つゆの素（３倍濃縮）
- ４０ｃｃ
- 水
- 2カップ
- ネギ
- 4センチ程度
作り方
-
- 1
- 鍋に水、麺つゆ、甘酒を加え、火に掛ける。
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- 2
- 沸騰したらうどんとざく切りのホウレン草を加え、ひと煮立ち。
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- 3
- 溶いた卵を回し入れ、ふんわり固まったら完成。
細切りの葱を飾ってどうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com