材料（１人分）
- 豚こま切れ肉
- 2切れ程度
- 豆腐、人参、椎茸、白菜
- ひとかけ
- ニラ
- ５～6本
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ４０㏄程度
- 水
- 2カップ程度
- うどん
- 1玉
作り方
-
- 1
- 鍋に水、麺つゆ、豆腐、椎茸、人参、白菜・うどんを加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したら豚を加え、ひと煮立ち。
-
- 3
- 仕上げにざく切りのニラを加え、しんなりしたら火を止める。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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