材料（1人分）
- えのき
- 100g
- シーチキン
- 20g
- 水
- 100cc
- 追いかつおつゆ
- 小さじ2
- ほんだし粉末
- ひとつまみ
- 砂糖
- ひとつまみ
- みりん
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 追いかつおつゆはミツカンのメーカーを使用しています
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- 2
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- 追いかつおつゆんk原材料
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- 3
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- えのきの石づきを取り除く
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- 4
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- えのきのくっついた部分をバラしておく
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- 5
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- 鍋に水とえのきを入れて煮る
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- 6
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- 追いかつおつゆ、ほんだし粉末、砂糖、みりん、醤油を入れて煮る
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- 7
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- シーチキンそ入れて煮る
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- 8
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- 味が染み込むように混ぜながら煮る
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- 9
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- 味が染み込んだら火を止める
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- 10
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- 器に盛る
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- 11
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- 12
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おいしくなるコツ
弱火でじんわりとくつくつ煮ると良いです
きっかけ
えのきを煮たものが食べたいが、シーチキンも入れてコクある深みある味付けにしようと思った
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