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イカの酒蒸しごま油風味 レシピ・作り方

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akiakiaki32
ごま油、お酒、塩コショウだけで味付けしたイカの酒蒸しです

材料（1人分）

イカ
100g
ごま油
中さじ1
日本酒
大さじ2
塩コショウ
小さじ半分
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作り方

  1. 1
    イカを1cm幅で5cm長さに切る
  2. 2
    フライパンにごま油を入れてイカを炒める
  3. 3
    日本酒を入れて蒸す
  4. 4
    塩コショウを入れて混ぜながら炒める
  5. 5
  6. 6
    お皿に盛る
  7. 7
  8. 8
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩コショウの量は好みで調整して下さい

きっかけ

鉄板焼きにして残ったイカが少しあったので簡単味付けで作ろうと思い酒蒸しにしてみた

公開日：2017/10/14
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関連情報

カテゴリ
いか全般
関連キーワード
イカ ごま油 日本酒 塩コショウ
料理名
イカの酒蒸しごま油風味

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akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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