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鰤のバターポン酢照焼レシピ・作り方

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よっちごはん

こってりだけどさっぱり

材料（2人分）

鰤: 2切れ

ポン酢: 大3

砂糖: 小1

バター: 10g

薄力粉: 適量

油: 大1

酒: 大2

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作り方

1

フライパンに油を熱して、薄力粉を薄く叩いた鰤を入れて両面やく
2

酒を加えてふたをし蒸し焼きにする
3

火が通ったらポン酢、砂糖、バターを加えて照りが出るまで煮詰める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鰤消費に

公開日：2017/10/13

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関連情報

カテゴリ: ぶり海鮮丼

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よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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