材料(2~3人分)
- チクワ
- 4本
- ミョウガ
- 2個程度
- キュウリ
- ひとかけ
- 塩
- ひとつまみ
- ワサビ醤油
- 小さじ1~2
作り方
-
- 1
- ミョウガを塩で擦り、うっすらと汗をかいたら、サッと水で洗う。
-
- 2
- そして食べやすくカットしたチクワに、2~4等分に縦切りしたミョウガを詰める。
-
- 3
- 角切りにしたキュウリをチクワに詰め、食べやすくカットする。
-
- 4
- 完成。
ワサビ醤油でどうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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