冷やし中華風そうめん＠ゴマダレ【鶏】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でお湯を沸かし、モヤシを２０～３０秒茹で、冷水で〆る。
   
   そして塩・薄切りのニンニク・生姜を加え、鶏むね肉を茹でる。
   弱火で８～１０分程度。

2. 2

   そして粗熱が取れた鶏むね肉を裂き、黒コショウをまぶす。
   
   キュウリは千切り。

3. 3

   素麺を規定の時間茹で、冷水で〆る。

4. 4

   １、２、３、茹でタマゴ、白ごま、刻み海苔を盛り付け、完成。
   
   ゴマダレで、どうぞ。