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長ネギ味噌炒め レシピ・作り方

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akiakiaki32
斜めに切った長ネギを甘辛い味噌で絡めて焼いたもの

材料(1人分)

長ネギ
70g
ごま油
大さじ1
味噌
中さじ1
砂糖
中さじ1
中さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    長ネギを0・5cmほどの幅斜め切りにカットする
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて長ネギを炒める
  3. 3
    味噌、砂糖、酒、みりん、醤油を入れて混ぜながら炒める
  4. 4
    味が染み込むように炒める
  5. 5
    お皿に盛る
  6. 6
  7. 7
  8. 8

おいしくなるコツ

味噌がダマにならないように均等に混ぜながら炒めること

きっかけ

長ネギをニュルンとした味わいで濃い味で食べたくて斜め切りにして味噌で炒めてみた

公開日:2017/07/05

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
長ネギ 味噌 ごま油 砂糖
料理名
長ネギ味噌炒め

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akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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