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お肉屋さんのコロッケ レシピ・作り方

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よっちごはん
じゃがいもがクリーミィー
みんながつくった数 1

材料(5人分)

じゃがいも
6つ
合い挽き肉
200g
玉ねぎ
1つ
塩こしょう
適量
ナツメグ
少々
1つ
薄力粉、パン粉
適量
生クリーム
100cc
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作り方

  1. 1
    フライパンを熱し、合い挽き肉、あらみじんにした玉ねぎを炒める
  2. 2
    塩こしょう、ナツメグをふり、よく炒める
  3. 3
    じゃがいもを皮のまま茹で、火が通ったら皮をとり、潰して1を加えまぜる
  4. 4
    生クリームを加えよくまぜる
  5. 5
    粗熱がとれたら、食べやすくまるめる
  6. 6
    薄力粉、溶いた卵、パン粉を順につけ、200℃の油できつね色になるまで揚げる

きっかけ

じゃがいも消費に

公開日:2017/07/02

関連情報

カテゴリ
ポテトコロッケ

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

つくったよレポート( 1 件)

2020/04/01 22:19
いつも参考にしております。こちらも美味しく頂きました!
chanoma

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