イワシと赤エビのちらし寿司【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシを三枚におろし、塩とお酢をまぶす。
   
   ５分以上おいたら皮を剥ぎ、一口サイズにカットする。

2. 2

   赤エビを一口大にカットする。

3. 3

   キュウリを薄切りにし、塩揉みし、水気を絞る。
   
   カニカマ、錦糸卵を千切りにしておく。

4. 4

   酢飯に刻んだガリと青シソを混ぜあわせ、１・２・３を盛り、白ごまと海苔を飾って完成。