「豚バラ、トック入り！白菜のロール巻き」　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   軽く塩をした豚バラブロック（鍋に入らなかったら半分に切っても良い）と豚バラがかぶるくらいのお湯をシャトルシェフに入れて10分煮て1時間保温します。

2. 2

   1を10等分にします。

3. 3

   白菜は縦半分に切って2～3分湯がいておきます

4. 4

   3に2とトックをのせてくるくる巻き（出来れば箸の葉っぱを中に入れる）最後、楊枝でトック、豚バラを貫通するように止めます

5. 5

   こんな感じです。

6. 6

   シャトルシェフに水とスキタレを入れて沸騰したら5を入れて5分煮て30分保温します。最後に汁を少し煮詰めて出来上がり。楊枝は外しましょう