金時にんんじんde松前漬け【お祝いグルメ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時人参を千切りにし、塩で揉む。
   
   5分以上置き、水ですすいで水気を絞る。

2. 2

   スルメと昆布をハサミで千切りにする。

3. 3

   みりんを鍋に掛け、沸騰したら火を止め醤油と鷹の爪を加える。

4. 4

   １・２・３を混ぜあわせ、1晩以上寝かせ、完成。