親芋とがんもの煮物【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、昆布、食べやすくカットした親芋を加え、火に掛ける。

2. 2

   ひと煮立ちし灰汁を取ったら、蒟蒻、人参、がんもどき、出汁の素、小さじ１、酒、みりん、醤油、砂糖を加える。

3. 3

   落し蓋をしコトコト煮込んで１５分程度、味が沁みたら完成。