照り焼き風☆サンマの漬け焼き【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒、みりん、醤油、砂糖、おろし生姜、鷹の爪を混ぜあわせる。

2. 2

   サンマを漬ける。
   
   ＊今回はぶつ切りにしていますが、丸ごとでもOK。

3. 3

   1時間以上漬け、よーく熱した魚焼きグリルで焼く。
   
   焦げないよう中火程度で、10分ぐらい。
   
   （写真は夜に漬け、朝に食べました）