ほっこり煮物☆里芋と冬瓜と揚げボールで暖っか献立。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮を剥き、水にさらして余分なぬめりを取る。

2. 2

   鍋に水、昆布、１、冬瓜、蒟蒻、ゴボウ、人参、揚げボールを加え、火に掛ける。

3. 3

   灰汁を取りながらひと煮立ちしたところで、出汁の素、酒、みりん、醤油、砂糖、を加える。

4. 4

   落し蓋をし15分分程度コトコト煮込み、、味が沁みたら完成。