材料（1人分）
- 塩鮭
- 20g
- 塩
- 小さじ半分
- ごはん
- 80g
- 水
- 200cc
- 味付き白菜漬物
- 30g
- 鰹節
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 味付き白菜の漬物を細切りにカットする
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- 2
-
-
- 3
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- 鮭に塩をまぶしつけ焼いて皮と骨を取り除く
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- 4
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- 焼いた塩鮭をみじん切りにカットする
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- 5
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- 小さな土鍋の水と塩鮭と塩を入れて火にかける
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- 6
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- ごはんを入れる
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- 7
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- 鰹節を入れる
-
- 8
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- 煮込む
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- 9
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- 丼鉢に入れる
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- 10
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- 味付き白菜の漬物を乗せる
-
- 11
-
-
- 12
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おいしくなるコツ
鰹節が甘みとまろやかさを出します。量は好みで入れて下さい
きっかけ
塩鮭を辛くして焼いたので雑炊に作った
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