焼き鳥丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をそぎ切りにして、酒をまぶします。醤油、みりん、酒、砂糖をフライパンにいれて、弱火で3分煮込みます。魚焼きグリルで表側5分、裏側3分焼きます。

2. 2

   1のたれに鶏もも肉を絡めます。

3. 3

   茶碗にごはんをわけて、白ゴマを混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら、20分冷ましておきます。冷ましたら、1のたれを大さじ1ごはんに混ぜ合わせます。揉みのりをのせます。

4. 4

   3に2をのせたら、出来上がり。