醤油漬けした肝乗せ☆イカ焼き【おつまみメニュー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカから肝を取り出し、水で２～３回すすぐ。

2. 2

   そして水気をふき取り、酒・醤油を混ぜた物をまぶし、５分以上置いておく。

3. 3

   イカに塩・酒をまぶし、５分以上置いておく。

4. 4

   切れ込みを入れた３に２を乗せ、魚焼きグリルで焼く。
   
   強火で５～６分。

5. 5

   完成。
   
   お好みでおろし生姜を添えて、どうぞ。