ニンニク風味な漬けマグロ【美肌☆ごま油でコクUP】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋でみりんと酒を沸かし、火を止め、醤油を加える。

2. 2

   粗熱が取れたらビニール袋に入れる。
   
   叩き潰したorスライスしたニンニクとごま油も加える。

3. 3

   解凍した又は冷凍したままのマグロを柵のまま２に加え、空気を適当に抜き、寝かせる。

4. 4

   ３０分以上～１日漬ければ完成。
   
   水気をふき取り食べやすくカットし、完成。