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高野豆腐の揚げ煮レシピ・作り方

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よっちごはん

メインになりうる高野豆腐

材料（6人分）

高野豆腐: 6枚

出汁: 3カップ

醤油、酒、みりん、砂糖: 大3

かたくり粉: 適量

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作り方

1

高野豆腐を熱湯につけてもどす
2

1を4つにきり、水気をしぼる
3

かたくり粉をまぶして中温の油であげる
4

鍋に出汁、醤油、酒、砂糖、みりんをいれ沸かしたなかに揚げた高野豆腐をいれて煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高野豆腐消費に

公開日：2016/08/10

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関連情報

カテゴリ: 高野豆腐

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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