茄子の甘ご飯炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
茄子のヘタを取り除き小さくみじん切りにカットする
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2
フライパンに油を入れて茄子を炒める
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3
混ぜながらしっかりと火を通す
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4
ご飯を入れて炒める
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5
薄口醤油と、ほんだし粉末と、砂糖とみりんを入れて混ぜながら炒める
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6
水分飛ぶようにl良く混ぜる
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7
お皿に盛る
きっかけ
甘くて濃いご飯が食べたくて、茄子の具材を入れて炒めた
おいしくなるコツ
甘いので仕上げに好みでアクセントに七味唐辛子や一味唐辛子を入れたりコショウを入れても良い
- レシピID:1240030102
- 公開日:2016/07/21
関連情報
- カテゴリ
- その他のピラフ
- 料理名
- 茄子とご飯炒め
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