赤エビの殻入り☆野菜かきあげ【ネギ＆ニンジン】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤エビの殻に塩をまぶし、５分程度置いたら水ですすぐ。

2. 2

   水気をしっかりふき取り、長ネギとニンジンと合わせ、小麦粉をまぶす。

3. 3

   そして規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。
   
   中温～高温できつね色に揚がれば完成。