「黒砂糖で味付け!　糸寒天、アキレス入り肉じゃが」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ジャガイモと人参は乱切りにします。

2. 2

   牛アキレスは柔らかく煮たものを使います。小さめに切っておきます。

3. 3

   糸寒天はお水に浸けた後ざるにあげておきます。

4. 4

   多層鍋に糸寒天以外の材料を入れて火にかけます。(中火)混ぜながら沸騰してきたら火をやや弱くしてふたをして20分くらい煮ます。

5. 5

   途中、何度か混ぜて様子を見ながら煮ます。(結構水分が出ます。）

6. 6

   糸寒天を加えて混ぜ、1分くらい煮て出来あがり。