「小芋＆大根たっぷり炊き込みごはん」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 米
- 3合
- 小芋
- 10個くらい
- 大根
- 150g
- ちくわ(4～5本入り小サイズ）
- 3本
- うどんつゆ
- ３００ｃｃ
- 水
- 煮汁と合わせて450cc
- 紅ショウガ
- お好みで
作り方
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- 1
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- 小芋は綺麗に洗って5分湯がいて、温かいうちに皮をむいておきます。(つるんとむけます)(やけどしないよう気を付けて）
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- 2
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- 大根は千切り、ちくわは半分に切って薄切り、小芋も食べやすい大きさに切っておきます。
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- 3
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- 2とうどんつゆを鍋に入れて5分煮てざるにあげておきます。(煮汁は捨てない）
-
- 4
- 3の煮汁に水を加えて450ccにして、米と炊飯器に入れます。この上に3の具を平らにのせて炊飯します。
-
- 5
- お好みで紅ショウガを押せてください
おいしくなるコツ
薄味です。お好みで調味料を加えてください。
(*^_^*)
きっかけ
小芋、大根を頂いたので
(*^_^*)
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