大根の水餃子【胃もたれ・胸焼け対策レシピ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をピューラーなどで千切りにし、塩揉みする。
   
   しっかりと水分が出てきたら水ですすぎ、しっかり水気を絞る。

2. 2

   挽き肉に、みじん切りにしたニラ・ネギ・１、おろし生姜、おろしにんにく・酒・醤油・ごま油・オイスターソース・塩コショウを加える。

3. 3

   粘り気が出るまで練って、皮に包む。

4. 4

   たっぷりのお湯で茹でる。
   
   目安は、浮かんで来てはビックリ水を２～３回繰り返す。