「ジャガイモとイカの柔らか煮」　　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋はやや大きめの乱切りにします。

2. 2

   イカは皮をむいて半分に切ります。足も半分に切ります。(大きさによって替えてください。今回、小さめのイカでした。)(種類分かりません）

3. 3

   シャトルシェフに１と水を入れて火にかけます。沸騰してきたら本だし、砂糖、大さじ１の牡蠣だし醤油を入れます。

4. 4

   ５分煮ます。残り２分になったら２と残りの牡蠣だし醤油を入れて煮て、３０分以上保温します。

5. 5

   食べる前にもう一度火を通して出来上がり。