お月見つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにしてさらしにつつみ、水でもみ洗いする

2. 2

   鶏挽き肉をよくねり、酒、味噌、片栗粉、1の玉ねぎ、卵白をくわえてまぜる

3. 3

   2を好みの大きさの小判形に成形して、油をねっしたフライパンでやく。

4. 4

   3に、中まで火がはいったら、☆を回し入れてあじをからめる

5. 5

   皿に盛り付け、卵黄をそえる