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きくらげとキュウリの素麺 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ありあわせさ

材料（３人分）

素麺
３００グラム
乾燥きくらげ（細切りタイプ）
ひともり
キュウリ
１本
麺つゆの素（三倍濃縮）
６０～８０ｃｃ
水
３カップ弱
おろし生姜、刻みネギ、
３つまみ
ラー油
６～８滴
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作り方

  1. 1
    素麺をたっぷりのお湯で茹でる。

    規定の時間に従って。
  2. 2
    麺つゆを水で伸ばし、刻んだネギとおろし生姜、ラー油を加える。
  3. 3
    茹で上がった１を冷水で〆、細切りにしたキュウリときくらげを飾り、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2015/07/11
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カテゴリ
素麺・冷麦

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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