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揚げ鶏団子の和風あんかけ レシピ・作り方

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よっちごはん
和風チキンナゲット？
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

鳥ひき肉
250g
木綿豆腐
200g
片栗粉
大3
酒
大1
生姜
1かけ
小麦粉
適量
白だし
大2
醤油
大1
水
150cc
☆片栗粉
大1/2
貝割れ大根
パック
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作り方

  1. 1
    鳥ひき肉、水気をきった木綿豆腐、酒、片栗粉、すりおろした生姜の絞り汁をよくねる
  2. 2
    1を一口大に丸めて小麦粉をまぶして170℃の油で揚げる
  3. 3
    白だし、水、醤油、☆片栗粉を鍋にいれて、まぜながら加熱する。とろみがついたら貝割れを加える
  4. 4
    2を皿に盛り付けて、3をうえからかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

肉団子にひと手間

公開日：2015/07/11
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関連情報

カテゴリ
鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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