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低温ローストポークレシピ・作り方

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よっちごはん

低温調理でしっとり

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

豚肩ロース塊: 500g程度

マジックソルト(クレイジーソルト): 大1

油: 大1

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作り方

1

豚肩ロース塊にマジックソルトをすりこみ、室温で2時間ほどおく
2

フライパンに油をねっし、1の豚肉の表面をやきつける
3

120℃のオーブンで40分やく
4

3さらに1時間ほど、オーブンの中に放置して完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚塊料理に

公開日：2015/07/07

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関連情報

カテゴリ: 豚かたまり肉

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

つくったよレポート（ 1 件）

2016/08/11 20:27

しっとりローストポーク、出来ました♪　美味しかったです❤

v(。・・。)るん♪0394

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