昆布の利いたカブの三杯酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブをスライスし、塩で揉み、１０分以上置いておく。

2. 2

   そして水ですすぎ塩を流し、余分な水分を絞る。

3. 3

   お酢、砂糖、醤油、細切りにした昆布・生姜・鷹の爪を混ぜる。

4. 4

   ２を３に漬け、一晩寝かせ完成。