「サーモンのアラとジャガイモの煮物」   ♪♪ レシピ・作り方

「サーモンのアラとジャガイモの煮物」   ♪♪
  • 1時間以上
  • 500円前後
ひろりん1106
ひろりん1106
お肉ではなくてサーモンのアラでじゃが芋を煮てみました(*^_^*)

材料(3人分)

  • ジャガイモ 3個
  • サーモンのアラ 300グラム
  • 少々
  • 人参 半本
  • 玉ねぎ 1個
  • 300cc
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 鶉卵(ボイルしたもの) 6個

作り方

  1. 1 じゃがいも、人参は乱切りにします。玉ねぎはくし形に切ります。
  2. 2 サーモンのアラはお酒を入れた熱湯で臭みを取るためにしばらく煮ます。
  3. 3 シャトルシェフに水と1と2、砂糖、みりん、醤油を入れて5分煮ます。鶉卵を加えて1時間くらい保温して出来上がり。

きっかけ

夕食に (*^_^*)

おいしくなるコツ

サーモンのアラの臭みを取ってから煮ます (*^_^*)

  • レシピID:1240023908
  • 公開日:2016/05/19
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
「サーモンのアラとジャガイモの煮物」   ♪♪
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