「ウズラ卵入り豚肉と白菜のお味噌汁」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は軸とはっぱに分けて、軸の方は千切りに、葉っぱの方はザクザクと２～３センチに切っておきます。

2. 2

   鍋に１とかつおだし汁、食べやすい大きさに切った豚肉を入れて火にかけます。沸騰してきたら中火にして５分煮ます。

3. 3

   灰汁が出たら取り除き、火を弱くして味噌を溶きます。殻をむいたうずら、ネギを入れて出来上がり。