バナナロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を割り、砂糖をくわえてあわだてる
2. 2 高速でハンドミキサー、7分ほど泡立てる
3. 3 ふるった薄力粉をくわえて艶がでくまできるようにまぜる
4. 4 溶かしバターをくわえてまぜたら、わら半紙をしいた天板に流し込み、平らにならして180℃のオーブンで10分やく
5. 5 取り出してさめるまで濡れ布巾をかぶせておく
6. 6 生クリームにグラニュー糖をくわえて9分に泡立てる
7. 7 5の生地に生クリームをながして均し、真ん中より少し手前にバナナをならべておく。
8. 8 巻き寿司の要領で手前からまく。
9. 9 生地とクリームがなじむように冷蔵庫で2時間～ねかせる