カイワレたっぷり！ 野菜を食べる☆揚げだし豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豆腐
- １丁
- 白だし
- ２０～３０ｃｃ
- 柚子の絞り汁
- 大さじ１程度
- 貝割れ
- １パック
- もみじおろし
- ２～３つまみ
- 片栗粉
- 大さじ１～２
- 水
- １００ｃｃ程度
作り方
-
- 1
- 豆腐をしっかり水切りし、片栗粉をまぶしてあげる。
高温で１～２分。
-
- 2
- 白だしを水と柚子の絞り汁で割る。
-
- 3
- １に貝割れを盛り、２を掛け、もみじおろしを飾れば完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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