ゆず＆塩麹deとろろの飲む酢の物【もう一品】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 柚子の絞り汁
- 小さじ３
- 砂糖、塩麹（液体）
- 小さじ１
- 長芋
- ６～８センチ
- 柚子の皮
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 柚子の絞り汁、砂糖、塩麹を混ぜておく。
-
- 2
- 長芋を摩り下ろし、１を混ぜる。
-
- 3
- ゆずの皮を飾って、完成。
おいしくなるコツ
お好みで山葵を添えて、どうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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