柚子塩麹de生牡蠣 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
牡蠣ＬＯＶＥ．

材料（２～３人分）

牡蠣（生食用）
１パック
大根
２～３センチ
芽ネギ
ひとつまみ
塩麹（液体）
小さじ１程度
柚子の絞り汁
小さじ１～２

作り方

  1. 1
    大根をおろし、余分な水分をしぼる。
  2. 2
    牡蠣に柚子の絞り汁と塩麹をまぶす。
  3. 3
    １を盛り、芽ネギを飾って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2014/11/22
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カテゴリ
牡蠣

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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