材料（２人分）
- シシャモ
- １０匹
- レモン汁
- 大１
- 酢
- 大３
- 砂糖
- 大２
- 白だし
- 大１
- 薄口しょうゆ
- 大１
- 水
- 大４
- 小麦粉
- 大１
- 人参
- １/４本
- 玉ねぎ
- 1/2個
作り方
-
- 1
- シシャモに小麦粉をまぶして１８０℃の油でカラッと揚げる
-
- 2
- レモン汁、砂糖、酢、白だし、薄口しょうゆ、水を火にかけて煮立たせ、１のシシャモにかけて漬ける。
-
- 3
- スライスした玉ねぎと千切りした人参を２に一緒に漬け込む。
１時間以上置いてから召し上がってください
きっかけ
シシャモをちょっと豪華な一品にするために
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