ズッキーニボート レシピ・作り方

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よっちごはん
ズッキーニのボートにのったつくね

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
鶏ひき肉
200g
パン粉
50g
1個
塩麹
小2
片栗粉
大1
玉ねぎ
1/2個
☆醤油、酒、みりん
各大2
☆黒砂糖
小2
★片栗粉、水
各小2

作り方

  1. 1
    鶏ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、パン粉、卵、片栗粉、塩麹を粘りが出るまでよく混ぜる。
  2. 2
    ズッキーニを縦半分に切り、レンジで2分程度加熱後、生身をくりぬく。
  3. 3
    2のズッキーニの中に1を詰めてくる抜いたズッキーニも乗せ、トースターで15分~加熱。
  4. 4
    ☆を鍋で沸騰させたら、★の水溶き片栗粉でとろみをつけ、ズッキーニにかけて完成。

きっかけ

大きなズッキーニがあったので

公開日:2014/10/18

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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