マグロの黒酢てり焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒、みりん、黒酢、醤油、砂糖、千切り生姜、鷹の爪を混ぜ合わせる。

2. 2

   そしてマグロをつける。
   
   ちなみに今回は夜に支度し、朝調理。

3. 3

   フライパンで２を焼く。
   強火。
   
   焼き目がついたら漬け汁を加え、煮詰まれば完成。