具だくさん！　「豚肉と茄子のお味噌汁」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はグリルで10分くらい焼いて皮をむいて食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   豚肉は3センチくらいに切っておきます。

3. 3

   鍋にかつおだし汁と茄子を入れて火にかけます。沸騰してきたら豚肉も入れます。灰汁が出るので取り除いてください。

4. 4

   火を弱くして味噌を溶いてネギを散らします。お椀に持って一味をかけて出来上がり。