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デパ地下みたいなかぼちゃサラダ レシピ・作り方

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よっちごはん
まったりなかぼちゃサラダ

材料（４人分）

かぼちゃ
１/２個
生クリーム
５０ｍｌ
マヨネーズ
大３
塩コショウ
適量
砂糖
大１
アーモンドスライス
適量
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを一口大に切り、茹でるか蒸すかして柔らかくしたのち、粉ふき芋のようにして水分を飛ばす。
    熱いうちに砂糖と塩コショウをまぶしておく
  2. 2
    生クリームをボウルに入れて泡立てそこにマヨネーズうぃ入れて混ぜる。
    冷めたかぼちゃを混ぜ、スライスアーモンドを上に散らして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でる/ふかす　かぼちゃの水分はよく飛ばした方がおいしいです

きっかけ

ちょっと高級なかぼちゃサラダが食べたくて

公開日：2014/08/23
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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