イカとトマトとゴーヤの芽のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半月切りにし、塩で揉んでさっとすすぐ。

2. 2

   イカ・にんにくの芽・ミニトマトを食べやすくカットする。

3. 3

   熱したフライパンに油を敷き、千切り生姜と一緒に１と２を炒める。
   
   強火。

4. 4

   全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、オイスターソースで味付け。
   
   白ゴマを振って完成。